SPELT
Eén van de karakteristieke eigenschappen van spelt is dat de korrel goed verpakt zit in verschillende vliesjes, dit wordt het kaf genoemd. De korrel wordt hierdoor goed beschermd door invloeden van buitenaf. Om het kaf van het korrel te kunnen scheiden is een extra stap noodzakelijk.Het kaf dient na de...
SPELT PELLEN
Als teler van het eerste uur hebben wij besloten het pellen van spelt zelf ter hand te nemen. Tegenwoordig hebben wij een professionele spelt pelmachine (spelt schilmachine)in bedrijf met een capaciteit van 2000 kg per uur. Vanwege onze uitgangspunten in het MVO, maatschappelijk verantwoord ondernemen, hebben wij sinds 2010 een...
LOGISTIEK EN RESTROMEN
Voor de logistieke afhandeling werken wij met bulk, bigbags en 25kg zakgoed. Voor de registratie hiervan is op eigen terrein een weegbrug aanwezig. Mede door ruime opslagcapaciteit voor los gestort als ook verpakt product kunnen wij flexibel inspelen op leveringswensen van de klant. De speltkaf is een reststroom die wij...Over ons
De Lexhy B.V.
Huub en Rob Diederen
Ongeveer 15 jaar geleden is er een collectief van boeren uit de regio Sittard, Geleen, Beek en Schinnen begonnen met het telen van het bijzondere oergraan spelt. De eerste akkers werden ingezaaid op de Kollenberg. Hieruit is de naam Kollenberger spelt ontstaan.
De volgroeide spelt moet na het oogsten ontdaan worden van het kaf ,wat zich rondom de korrel bevind, om zo de spelt klaar te maken voor het maalproces. De speltpellerij is opgestart om de Kollenberger Spelt te pellen en heeft zich verder uitgebreid naar het pellen van spelt voor derden.